содержание жира в молоке

См. также в других словарях:

• содержание — я; ср. 1. к Содержать (1 4 зн.). С. дома в чистоте. Средства на с. семьи. Пастбищное с. скота. Надзор за содержанием памятников культуры. 2. Единство всех основных элементов целого, его свойств и связей; смысл, сущность чего л. Единство формы и… …   Энциклопедический словарь

• содержание — я; ср. 1) к содержать 1), 2), 3), 4) Содержа/ние дома в чистоте. Средства на содержа/ние семьи. Пастбищное содержа/ние скота. Надзор за содержанием памятников культуры. 2) Единство всех основных элементов целого, его свойств и связей; смысл,… …   Словарь многих выражений

• Жирномолочность —         содержание жира в молоке, один из главных показателей качества молока. Исчисляется в процентах. Среднее содержание жира в молоке различных видов животных (%): коров 3,9, коз 4,3, овец 7,2, свиней 5,9, буйволов 7,7, зебу 7,0, яков 6,8,… …   Большая советская энциклопедия

• ЖИРНОСТЬ МОЛОКА — содержание жира в молоке с. х. ж ных; один из гл. показателей качества. Исчисляется в процентах. Измеряют Ж. м. жиромером. Ж. м. зависит от вида и породы с. х. ж ных, зоны разведения, индивидуальных особенностей ж ных, времени года (осенью и… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

• Женское молоко — Грудное вскармливание Женское молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами женщины. Меняет свой сост …   Википедия

• ЛАКТОБУТИРОМЕТР — ЛАКТОБУТИРОМЕТР, прибор для определения жира в молоке объемным способом. Имеется несколько модификаций Л., из которых наибольшее распространение в лабораторной практике имеют приборы Маршана и rep6epa»(Marchand, Gerber). Лактобутиро метр… …   Большая медицинская энциклопедия

• БУЙВОЛ КАВКАЗСКИЙ — см. также 7. БУЙВОЛЫ Экстерьерные особенности буйволов кавказской породы следующие: голова большая, грубая” лоб короткий; хорошо развитые толстые рога, но встречаются и комолые животные; уши длинные, широкие; шея длинная, спина короткая или… …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

• ЖИРОМЕР — бутирометр, прибор для определения процентного содержания жира в молоке и молочных продуктах. Термостойкий стекл. сосуд с делениями (цена 0,1 и 0,2%), показывающими процентное содержание (до 10%) жира в молоке. В Ж. вливают 11 см3 исследуемого… …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

• ГРУЗИНСКИЙ ГОРНЫЙ (ХЕВСУРСКИЙ) СКОТ — см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Он является наиболее древним аборигенным отродьем высокогорного грузинского скота. Точное происхождение его не выявлено. На начало 1990 г. численность животных составляла 66,9 тыс. голов. Зона распределения… …   Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах

• жиромер — Жиромер: 1 — головка; 2 — градуированная шкала; 3 — резервуар для молока; 4 — отверстие в резервуаре, закрывающееся резиновой пробкой. жиромер, бутирометр, прибор для определения процентного содержания жира в молоке и молочных …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

• МОЛОКО — Полноценный и незаменимый продукт питания. В нем в легкоусвояемой форме имеются все питательные вещества, необходимые для нормального роста, развития и жизнедеятельности организма человека и животных. Переваримость молока и молочных продуктов… …   Термины и определения, используемые в селекции, генетике и воспроизводстве сельскохозяйственных животных